Минералами в современной науке принято называть ионы химических элементов, выполняющих жизненно важные функции в человеческом организме. Основная их часть перечислена в таблице Менделеева и поступает с пищей. Минералы настолько значимы для протекания обменных процессов и всех функций тела человека, что даже минимальное отклонение от нормы их потребления незамедлительно сказывается на состоянии здоровья, эмоциональном фоне и самочувствии.

Без достаточного количества минералов, невозможно полноценное формирование скелета, нейронных связей, кислотно-щелочной и водный баланс, нарушается работа эндокринной и нервной системы, угнетается мышечная активность и сердечно-сосудистая система.

За каждым из микроэлементов закреплена своя роль для организма человека, например:
Кальций и фтор отвечают за здоровье зубов и костей.
Железо обеспечивает кровь гемоглобином.
Магний способствует здоровой психике и помогает справляться со стрессом, улучшает состояние мышц.
Хром помогает контролировать аппетит и препятствует набору избыточной массы тела.
Цинк незаменим для кожи и заживления ран.
Селен признан эффективным средством для поддержания иммунитета.

Однако, помимо перечисленных в таблице Менделеева минералов, существуют и другие важные элементы, которые также необходимы для здоровья: йод, медь, марганец, фосфор.

Разнообразная и сбалансированная диета, включающая пищевые продукты, богатые минералами, поможет обеспечить организм всем необходимым для его нормального функционирования.